朝五時に目覚めてしまいました。
道具を揃えて綺麗に洗って、昨日から水に浸してあったお米をセイロに移し、最近物忘れの激しくなった老母の指導で蒸してから、三升用の餅つき機で切り餅を二臼つきます。
耳の聴こえ難い老父と一緒ですから、自然と私は大声(怒鳴り声?)になってしまいますね。
三升は、1.5キロ×3=4.5キロ なのですが、前回の反省で4キロに減らし丁度良い感じですね。
工房作業は、どうしても集中出来ず。材料の仕上がり確認だけで終了。
最近サボっていた散歩をしながら、心と身体をほぐしました。
明日は、工房作業の前に餅切りだね。