長い間、恐らく3ヶ月ほど玄関ホールがダンボール箱の山になっていました。いい加減に片付けしないと、カミナリが落ちます。
昨日の来客対応でなんとか綺麗になりました。しかし、行方不明になるものもあるでしょう。
お客様には満足していただけたようで一安心です。このカレールウはお客様からのお土産。美味しくいただきました。
きょうは、大切なものが行方不明にならないように片付けの続きに取り組んでいます。
それから、暫く放置されていた手揉み紫蘇を、自宅用の自家栽培梅や傷梅などのミックス梅 約3.8kgに投入しました。（ジップロック方式で漬け込んだ梅たちを纏めた瓶）
この瓶のみ、梅ボーイズ流「土用干しの後に紫蘇投入」の予定を変更。もう昨年の梅干しが底をつきましたので、土用干しが済んだら食べられる事を願って ^ ^；（老人ホームの父親用ですね）
手揉み紫蘇はどれくらいが良いのか未だ結論は出ていませんが、この瓶は460gほど。梅の12%です。碧南の紫蘇の袋には1kgの梅に1袋が必要と‼️
すると、4袋が適正なんですが2袋程度ですけど。
これで様子を見ます ^ ^
