一昨日午後から軽く水研ぎのあと、朝まで冷水に浸けておきました。 順調にお餅は出来上がりました ^ ^ お供え用の丸餅がちょっと楕円形ですね。 干し柿も取り込みました。冷え込みが少ないせいでしょう。未だ果肉が柔らかいものが多いですが、手揉みの効果で…