きょうも暑かったですね。 昨日から追加で干した紫蘇投入済みの南高梅と娘の昨年の梅干しは、無事に干し上がり紫蘇梅酢に漬け込みました。 これで、真っ赤で紫蘇の香りのする美味しい梅干しに仕上がるでしょう ^ ^ ※重石は平たいお皿+粗塩の使いかけ。 -----…