Woody&Allen工房

銘木無垢材オーディオ木工の記録

2022-07-01から1日間の記事一覧

梅干し漬け初挑戦(5)赤紫蘇漬け3

最高気温39℃ 昨日と同じくらいの暑さでしたね〜。 昨日に続き、赤紫蘇がレシピの半分と少なすぎたカメ二つの梅を6時間ほど干しました。 紫蘇はカメの上面に敷き詰めただけだった事もあり、上層はそれなりに赤いですが、下層は全く赤く無い。。。 そこで、今…