梅仕事はひと段落。 きょうは、軽い朝ごはんのあと落ち着いてYoutubeを観ていたら、和歌山の梅干し屋さんが目に止まりました。 https://youtube.com/channel/UCdX7AUUjxHUs0QEZd41D05A 塩は沖縄の「青い海」が良さそう。 これから応用出来るノウハウは、紫蘇…